Готовим из того, что сейчас в самом соку
Завтраки до 13:00, бизнес-ланч с 12:00 до 16:00, основная карта весь день. Меню обновляем четыре раза в год — следом за календарём и сезоном.
Заказать доставку
Преимущества
Завтраки 8:00–13:00
Сырники из домашнего творога со сметаной, голландский омлет, овсянка на ферментированной груше, шакшука с домашней пастой харисса.
Бизнес-ланч 12:00–16:00
540 ₽ за полный набор: суп дня, горячее на выбор из трёх, домашний компот или морс и комплимент от шефа. По будням, без надбавок.
Основные блюда
Томлёная говядина 12 часов, утка с яблоками и тимьяном, треска на пюре из печёного корня сельдерея. Гарниры — отдельная история.
Авторская выпечка
Круассаны на ферментированном масле, тарт татен, наполеон от шефа, ржаной на закваске. Витрина обновляется три раза в день, чтобы всё было тёплым.
Кофе и напитки
Спешелти-зерно от московских ростеров, авторские лимонады из сезонных ягод, домашний морс, чай из подмосковных трав и горячий шоколад на молоке от ферм.
Несколько любимых позиций
- Творог 9% от семейной фермы
- Подача — сметана и варенье из чёрной смородины
- Доступна версия без сахара и без глютена
- Готовим порциями весь день
- Суп дня + горячее на выбор + напиток
- Три варианта на каждый день, обновляем еженедельно
- Комплимент от шефа: домашний хлеб или мини-десерт
- Можно с собой в крафтовой упаковке
- Говядина 12 часов в собственном соку
- Пюре на топлёном масле и сливках от фермы
- Демиглас на красном вине
- Подаём с печёным луком-шалотом
FAQ
Можно ли посмотреть полное меню до визита?
Да, бумажное меню высылаем в Telegram или WhatsApp по запросу — оно меняется каждые 2–3 месяца, поэтому актуальную версию проще уточнить напрямую у нас.
Как часто обновляется бизнес-ланч?
Меняем еженедельно — каждый понедельник. Анонсируем меню недели в Telegram-канале по воскресеньям вечером, чтобы вы могли спланировать обеды заранее.
Делаете ли блюда на вынос?
Конечно: упаковываем в крафт и эко-контейнеры, горячее — в герметичный пластик-фри, чтобы не остыло. Любую позицию можно забрать с собой или оформить на доставку.